原料

做法

原料

尖梭鱼300克、莲藕200克。 调料；盐、料酒、鸡精、葱、姜、胡椒粉

做法

1.尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净。莲藕去皮洗净。

2.尖梭鱼切段，莲藕切片.3.砂锅里放适量清水煮开，放葱结，姜片.

4.放入尖梭鱼，加料酒，大火煮开.

5.放下藕片，大火煮开，小火15分钟。

6.加盐，煮1分钟，加鸡精，葱花，胡椒粉即可。