请输入您要查询的百科知识:

 

词条 夹心米糕
释义

食材明细

主料: 糯米700克 大米300克 清水适量 白砂糖150克

配料: 红糖适量 核桃适量 葡萄干适量 糖果皮适量 桂花适量

制作步骤

1.米混合用水泡一夜,洗净稍稍晾干。

2.准备好配料,核桃切小粒。

3.稍稍晾干后放料理机打成粗米粉

4.混合白糖搅拌均匀

5.倒入清水搅拌到一捏不会散也不会粘手就好了(米本身已经吸够水份了)

6.蒸锅铺上屉布放上活底蛋糕模具的圈(有慕丝圈更好)

7.勺上一半的米糊摊平

8.撒上少许红糖 核桃 葡萄干和少许桂花

9.盖上另外一半的米糊整平

10.表面放上干果 葡萄干和橘皮糖,开大火蒸熟(我用了35分钟,关火闷了10分钟)

11.凉一下比较好脱模

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 2:08:36