大明禅寺创建于民国五十叁年， 开山者为中妙法师。民国五十二年中妙法师只身由高雄来嘉义寻觅理想建寺之所，并于现址购得土地叁百坪，开始了艰苦的建寺过程。

中妙法师初暂借住于隔邻檐下，靠着佛事微薄的收入，一砖一瓦把大明禅寺建立起来，一直到民国六十年，才完成大殿的修建工程，佛像安座并由净心法师主持。大明禅寺历经多年的修建，才有现今的寺貌，建筑有五层楼高，殿内供奉叁宝佛。禅寺每周二、四晚上有共修活动。