吉祥麻辣虾

喜欢吃麻辣口味的人，不妨可以做一道吉祥麻辣虾尝尝。

主料:虾250克、藕150克、土豆100克、芹菜100克。

配料:色拉油、川味火锅底料、白糖、白酒、葱、姜

做法:虾去头，去沙线。藕切片，土豆切条，芹菜切段。

炒锅放色拉油，油热6成，虾过油，炸成黄色，起锅。锅内放入土豆条，炸成金黄色，起锅。锅内留适量油，放葱姜末，放入川味火锅底料(一般超市可以买到)，一定适量，煸炒一下，放适量开水，放虾、土豆条、藕片、芹菜段，加白糖、白酒，5分钟后出锅。　小仪