食材明细

做法

食材明细

主料：鸡胸肉 一块

菠菜

粉丝

调味品：

姜、料酒、盐、生抽、醋、蛋液、淀粉、白胡椒粉、香油、鸡精。

做法

1鸡肉去筋剁碎，姜切末。

2鸡肉里加入姜末，料酒，生抽，盐，适量蛋液，搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。

3做成鸡肉丸。

4菠菜洗净备好。

5粉丝在沸水里焯一下。

6水煮开，下鸡肉丸。

7差不多煮熟后加入一点生抽和醋，加入菠菜。

8菠菜煮软后加入粉丝，放一点白胡椒粉，和香油，用盐调味，最后加一点鸡精。