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词条 鸡丝豆腐荞麦凉面
释义

材料:

荞麦面200G,豆腐100G,百吉福低脂奶酪两片,鸡胸肉一片,洋葱少许,胡萝卜丝少许,黄瓜丝少许,豆芽少许,芝麻少许。

做法:

1:先将荞麦面用滚水浸泡5min,冰水过凉后备用;:

2:豆腐压成泥状备用;

3:锅中放入黄油熔化后加入洋葱末拌炒至软,使甜位出来后,下入做法2的豆腐泥,拌匀,加入芝士片拌炒至完全化,加少许高汤拌炒后起锅;

:4:鸡胸肉用滚水浸泡8min后捞出(水中加一些盐),撕成鸡丝,加少许油拌匀备用;

5:将豆芽下入烫鸡胸肉的锅中汆烫一下;:

6:将做法3加入做法1中充分拌匀后分别放上鸡丝胡萝卜丝黄瓜丝在低部放上豆芽,最后洒上芝麻即可.

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更新时间:2025/3/20 12:59:42