原材料
调味料
营养功效
做法
大米100克，虾仁10克，鸡蛋1个。
盐3克，味精2克，黄酒、醋、葱花、姜末各适量。
此粥具有补肾壮阳、保护肝脏的功效。
1、大米洗干净，放入清水中浸泡；虾仁治净，用黄酒、醋腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。
3、再放入虾仁，磕入鸡蛋，打散后放入姜末煮至粥稠，加盐、味精调匀，撒上葱花即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。