材料：象拔3个、大米一勺、火腿若干、葱姜若干。

做法：

1 先把大米淘洗干净后放入电饭煲按煮粥键，大约1.5小时。

2 火腿先切片再切丝最后切成丁。

3 象拔先切成圈再切成丁。

4 葱姜切丝放入象拔中，再倒些白酒拌匀。

5 倒白酒是为了去掉象拔的腥味，最好腌制一会儿。

6 粥煮半小时左右倒入火腿丁。

7 粥煮至最后十分钟左右倒入象拔丁。

8 让象拔完全融化在粥里，盖上电饭煲继续煮粥。

9 煮好了，因为火腿有咸味，象拔很鲜，所以盐和味精都不用放的。