材料:
做法:
西式火腿片,笋尖,鸡蛋,香菜,蒜末
1、火腿切丝,香菜切碎,笋尖放水里焯熟,切丝,鸡蛋打匀。
2、平底锅放油,中火,把蛋液摊成蛋皮(蛋皮不用翻面,一面熟了以后,关火,用余温把蛋皮烘熟)稍凉后,取出,切丝。
3、以上四种材料放在一起,浇上一点麻油,白醋,一点点蒜末,盐,鸡精拌匀就可。
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