食材明细

制作步骤

食材明细

小野虾

白豆干

毛 豆

青 椒

大蒜片

干红椒

蚕豆酱 3勺

制作步骤

1.准备好材料——毛豆、干虾、白豆干切丁。

2.准备好调料——葱白、葱叶、干红椒、姜、青椒、3勺酱。

3.把材料和调料混在一起。

4.加少许盐（酱本身有咸味）。

5.加糖1/3勺糖，（个人口味，一般可不加的）。

6.加油（我放的花生油更香）约1勺。

7.上蒸锅蒸。

8.蒸约半小时，端出。

9.锅下油，炒姜、红干椒、葱白、炒香。

10.随后下刚才蒸好的虾酱。

11.加少许水翻炒炒。

12.水收干、加葱叶。