详细介绍

制作(主料： 辅料： 调料： 做法：)

小帖士(健康提示： 食物相克：)

详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 补虚养身食谱

口味：原本味 工艺：煮

制作

主料：

田鸡600克,黄芪30克,莲子60克

辅料：

姜10克

调料：

植物油30克,盐5克,味精3克

做法：

1. 田鸡洗净，去内脏，皮及蛙头，下油起锅用姜爆香，溅少许酒。

2. 黄芪、莲子肉洗净，与田鸡一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、味精调味供用。

小帖士

健康提示：

此汤菜具有补气健脾的作用。

食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。