词条 | 黄芪排骨汤 |
释义 | 〔原料〕 猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。 〔制法〕 (1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。 (2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。 〔特点〕 肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。 〔功效〕 此菜益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。 |
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