中文名：花椰豆腐

主要食材：豆腐， 花椰菜， 红辣椒， 生姜

分类：大众菜

口味：咸鲜

原 料

豆腐100克, 花椰菜20克, 红辣椒20克, 生姜10克, 酱油10克, 镇江醋10克, 糖10克, 胡椒粉5克,

制作过程：

1、豆腐切2*4公分片，放进平底大碗，加入素高汤3大匙去蒸15分钟。

2、姜片切米粒，红椒切片，花椰菜煲熟备用。