花生衣能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，对出血及出血引起的贫血有明显疗效。

原料：大米100克，红枣、花生衣各适量。

做法：

1．红枣洗净去核。

2．将红枣、花牛衣、大米一起入锅。加适量水同煮成粥。