简介

材料

做法

简介

这道汤水适合身体虚弱或产后调补的人饮用。在冬季，将它作为全家人御寒暖身、补益身体的佐膳汤水也很不错。禁忌：经常被头晕头痛困扰、眼睛干涩红肿、睡眠不好、口干舌燥、脾气暴躁，容易生气的人都属于火热症灶，无病进补，反而会雪上加霜，所以不宜食用此道汤水。

材料

北芪20g，党参20g，枸杞5g，红皮花生仁100g，牛展500g，盐1茶匙（5g）

做法

1、牛展用水洗净，切成大块，放入沸水中汆煮5分钟，去除血水，再用流动水冲洗干净。

2、将北芪、党参和枸杞用冷水冲去表面尘土待用。

3、锅中注入3000ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞留用），再次烧沸后转小火煲2小时。

4、最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。