食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 纯牛奶500毫升 花生100克 泡发的糯米100克 干玫瑰花适量

配料： 核桃仁50克 白糖适量

制作步骤

1. 准备好所需要的原材料。

2. 烧一锅开水，水沸腾后立即关火将花生和核桃仁倒进去浸泡十分钟左右。

3. 将花生和核桃仁去掉外皮（泡过热水后很好剥皮的）。

4. 炒锅里放一点点的油，晃锅，使油均匀的粘在锅底，将花生与核桃仁小火炒熟。

5. 玫瑰花去掉花萼和花芯，只取花瓣备用。

6. 将提前泡发的糯米、花生和核桃仁、玫瑰花瓣倒进搅拌杯里；（干玫瑰花不要太多，能有淡淡的玫瑰香就可以，太多了把其它的香味盖过了）。

7. 将一多半牛奶也倒进搅拌杯里，接电源搅成茸浆。

8. 将搅拌好的浆用漏网过滤一下，口感会比较好。

9. 可以一边过滤一边用勺子搅拌会比较容易过滤下去，过滤剩下的渣再次加少许牛奶开机搅拌，直到最后渣很少为止。

10. 将过滤好的浆倒进煮锅里，根据个人喜好加入适量白糖。

11. 煮锅上火开小火，边煮边搅拌以免糊锅，烧开以后稍微搅拌一会就好了。

12. 煮好的花生玫瑰露可以放在冰箱冷藏，冬天直接饮用热的就行。