原料:

柴鱼2条，猪骨500克，花生仁60克，粳米150克，芫荽适量，葱2根。

做法:

柴鱼锤松，去头、骨，撕去皮，洗净，再撒成小块；花生仁、粳米、芫荽、葱洗净，芫荽切碎，葱切葱花；猪骨洗净，斩小件，与花生仁一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸30分钟后，加入柴鱼和粳米，文火煲成粥，加入芫荽、葱花煮沸。调味即可。

用法:

每天1料，分早晚食。

功效:

健脾养血，滋养肌肤。脾虚或肺燥、贫血。症见食少，消瘦乏力，面色萎黄，肌肤不泽，肺燥咳喘，肠燥便结，贫血等。