简介

食材明细

制作方法

简介

制作难度：普通

所需时间：数小时

菜品口味：清淡

主要工艺：煲

主要食材：根茎类

花旗参 有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

竹丝鸡（乌鸡）则可补血、补肾。

食材明细

竹丝鸡 半只（约600克）

花旗参 10克

瘦肉 150克

制作方法

去皮竹丝鸡半只，瘦肉，花旗参10克，

记得把鸡的肺去除干净。

放入全部材料：竹丝鸡、瘦肉、花旗参，水2500毫升。

开大火煲开10分钟。

盖上锅盖小火煲1.5-2小时。

无需放盐。甘甘的 很香。