菜名：花寸大枣猪蹄汤

菜系：汤羹煲

特色：补气养血，美容除皱

原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

制作：

1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。