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词条 胡萝卜牛肉饼
释义

原料:

1根胡萝卜适量卤牛肉

配料:

2个鸡蛋适量小葱适量面粉少许盐少许黑胡椒粉

做法:

1胡萝卜洗净;入高压锅隔水蒸制,上气后小火烧5分钟关火;自然凉透后,取出胡萝卜;用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥; 2卤牛肉和小葱切碎备用;胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合;

3添加面粉和水,搅成糊状;锅烧热后,抹层薄油,取适量胡萝卜牛肉泥,用煎蛋器定型成心型小饼,反正面小火煎成金黄即可。

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更新时间:2025/3/9 22:25:21