纳豆

营养价值

厚德天润纳豆(产品说明)

纳豆激酶

纳豆

纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受。网球名将纳达尔的绰号是“纳豆”，并有演员同名。

营养价值

近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常(《身体科学》杂志1994年1月号，日本评论社出版，第4页)。

纳豆适合日本的风土。日本人的主食是大米，一般以粒状食用。纳豆也是粒状，使日本人备感亲切，而且食用纳豆帮助消化米饭，并使爱食用精白米饭的日本人不易得脑血管病。食用纳豆的方法很多。在买回的纳豆中，一般都附有芥末和调味料，搅拌一下，即可食用，多和大米饭一起吃。也可根据个人喜好加些葱末、紫菜等食用。由于其营养价值被揭晓，食用者日益增多。如今由于食品加工技术越来越发达，纳豆也被制成许多不同的口味，个人可以根据口味和需要选择购买。

研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。

最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”——病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。这一新学说是由被誉为“纳豆博士”的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。在“仅限于研究室的实验结果，但尚未搞清纳豆能抑制O157大肠杆菌发育的原理”的前提下，须见洋行教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对O157大肠菌也有抑制作用。

厚德天润纳豆

产品说明

厚德天润生物科技有限公司与武汉远荣生物科技研究所、南昌、北京、辽宁等多个研发、生产企业保密合作。尤其厚德天润胶囊生产技术总顾问为王厚德教授。我们的生产基地全部是GMP国家标准生产线，用作药的标准生产。这样将大力推进科技成果转化，为国家经济建设和发展做贡献。

胜出必有所长，用好料做精品，品质决定价值。厚德天润胶囊是王厚德教授在传统纳豆粉和纳豆颗粒生产工艺的基础上，组织科研攻关，采用专利技术“王氏诱导发酵工艺”提取的高纯度纳豆菌和纳豆激酶为原料，通过添加其他天然高营养物，按照“君臣佐使”的中药原理进行科学配伍是绝密组方而成。该产品与同类产品相比，纳豆激酶的含量大大提高，每1克厚德天润胶囊中含纳豆激酶3200FU；纳豆菌的含量也比同类产品增加了三倍以上，每克胶囊中含纳豆菌300亿以上，大大提高胶囊的食疗保健功能

纳豆激酶

纳豆激酶，是纳豆菌对大豆蛋白在发酵过程中，所产生的分解蛋白质的一种酵素。它只存在于纳豆发酵过程中，其他的豆制品、类似纳豆菌的菌种里。都没有这种酵素。

纳豆激酶的6大功效

1、 溶解血栓、预防和改善心脑血管疾病

血管是人的生命之河，在人体中长达9万公里，因为每时每刻受到“冲刷”和“摩擦”，因此很容易受到损伤，导致血管壁变厚、变硬，最后导致疾病。纳豆激酶是目前唯一的口服溶栓食品，一般建议在饭后食用，一天两次。

2、 预防治疗高血压

抗高血压药物虽效果明显，但副作用也大，如部分抗高血压药物会引起男性性功能障碍。纳豆激酶可降低血粘度，清理血管内壁的中性脂肪，使血管通畅、弹性增加，血液循环加速，调节血压。

3、 抗氧化、抗疲劳、延缓衰老

纳豆具有很强的抗氧化能力，能抵抗自由基带来的衰老。

4、 调节胃肠

纳豆能抑制有害菌，是一种稳定肠道菌群的有益菌，且可不受胃液的影响，能解决便秘、肠炎、腹泻等问题。

5、 改善女性更年期综合征

纳豆在排毒养颜、美白去斑方面有神奇效果，其中的活性异黄酮可有效提高更年期妇女的雌性荷尔蒙水平，明显改善女性更年期综合症。

6、 保肝、解酒，降低血糖

纳豆激酶既有亲水性，又有亲油性，它具有良好的乳化特征，可使脂肪乳化，从而缓解脂肪肝的症状。喝酒前服用纳豆激酶，可预防饮酒过量引起的肝脏损害，提高对酒精的耐受力。

真正的纳豆激酶产品，其价格较为昂贵，但对于溶血栓有着特殊的效果。