红椒汤的特点

红椒汤制作简单，营养丰富，口感良好。

红椒汤的制作材料

材料红椒、番茄、洋葱末、蒜茸、柠檬片、鸡汤、黄油、盐、胡椒

红椒汤的做法

(1)红椒去蒂、籽，切成大块；番茄去皮切成块。

(2)用黄油将洋葱末、蒜茸煸香，加入红椒、番茄，翻炒煸透，直至红椒柔软，再加入鸡汤，烧滚约5分钟后离火。

(3)用粉碎机将汤料搅打粉碎，回锅烧开后加盐、胡椒调味。

注意：此汤不宜煮太久，以免变色。