材料：红果（即山楂）30克，红枣8粒，瘦猪肉120克。

制作：先将山楂、红枣、瘦肉分别洗净，红枣去核，准备妥当。然后把全部材料放入锅内，加入适量清水，用猛火煲滚后，改用慢火继续煲1小时，调味，即成。

功效：此汤健胃开脾，消食化积，活血补血。