名称

材料

制作

名称

核桃葡萄酥

材料

黄油----------110克

细砂糖--------130克

蛋黄----------2个

动物鲜奶油----20克

小苏打--------5克

泡打粉--------5克

低筋面粉------300克

核桃碎--------30克

葡萄干--------30克

表面刷液-----蛋黄1个

制作

1、将室温软化的黄油和细砂糖用打蛋器搅打至变为乳白色。

2、加入蛋黄搅拌均匀。

3、加入动物鲜奶油搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。

5、用橡皮刮刀搅拌均匀。

6、加入核桃碎、葡萄干。

7、将核桃碎和葡萄干拌入面团，搅拌均匀。

8、将拌好的面团揉搓成长条状。

9、再把长条状切成等量的面团片。

10、用手或是刮板把小面片压扁。

11、摆放在烤盘上，在表面均匀的刷上蛋液。

12、烤箱预热至200度，将核桃酥放烤箱中层烤15分钟即可