材料：

做法：

材料：

主料：

韩式泡菜 150克

鸡脯肉 200克

红、黄、绿椒 各适量

调料：

葱花 1大勺

蒜末 半茶勺

盐 1/4茶勺

鸡精 1茶勺

高汤 1大勺

香油 少许

腌料：

盐1/4茶勺、

料酒1/2茶勺、

蛋白半个、

干淀粉半茶勺、

植物油1茶勺

做法：

1、鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用。

2、锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油。

3、锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜，再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀，最后加入盐、鸡精调味。

4、起锅前淋香油即可。