| 词条 | 韩式健康饭桌：调味酱67例 |
| 释义 | 图书信息书 名：韩式健康饭桌：调味酱67例 作 者：（韩）柳枝宣 著，文忠实 译 出 版 社：辽宁民族出版社 出版时间：2009-1-1 版 次：1 页 数：141 字 数：200000 印刷时间：2009-1-1 开 本：16开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787807226864 包 装：平装 20436192 内容简介再简单不过的菜肴，有时却会为选择哪一种调味酱而犹豫不决；精心制作的美味料理会因调味酱不同而与想象中的口感大相径庭。 本书就能帮您解决难题。为了方便读者理解．本书将调味酱中的调味料用照片一一呈现出来。从韩式料理中的调味酱，再到西餐和沙拉中的沙拉酱都包含在内。只要将作者要求的 调味料按分量添加到材料中去．就能烹制出全家人喜爱的美味佳肴。 作者简介柳枝宣：持有韩式、中式、日式料理烹饪资格证。现在京畿道坡州女子综合高等学校讲授饮食料理课程。 是追求快速、便捷地制作出丰盛料理的烹饪专家，著作有《水果果盘&甜点》《购物1 0分钟就能烹制丰盛大餐》等。 目录Part 1 简单常用的调味酱 酱汤面 拌面 拌冷面 冷面 荞麦面 蔬菜拌面 刀切面 豆芽饭 蔬菜拌饭 萝卜秧拌饭 萝卜牡蛎饭 生鱼片盖饭 油豆腐寿司 牡蛎饼 |
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