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词条 韩式健康饭桌:调味酱67例
释义

图书信息

书 名:韩式健康饭桌:调味酱67例

作 者:(韩)柳枝宣 著,文忠实 译

出 版 社:辽宁民族出版社

出版时间:2009-1-1

版 次:1

页 数:141

字 数:200000

印刷时间:2009-1-1

开 本:16开

纸 张:铜版纸

印 次:1

I S B N:9787807226864

包 装:平装

20436192

内容简介

再简单不过的菜肴,有时却会为选择哪一种调味酱而犹豫不决;精心制作的美味料理会因调味酱不同而与想象中的口感大相径庭。

本书就能帮您解决难题。为了方便读者理解.本书将调味酱中的调味料用照片一一呈现出来。从韩式料理中的调味酱,再到西餐和沙拉中的沙拉酱都包含在内。只要将作者要求的

调味料按分量添加到材料中去.就能烹制出全家人喜爱的美味佳肴。

作者简介

柳枝宣:持有韩式、中式、日式料理烹饪资格证。现在京畿道坡州女子综合高等学校讲授饮食料理课程。

是追求快速、便捷地制作出丰盛料理的烹饪专家,著作有《水果果盘&甜点》《购物1 0分钟就能烹制丰盛大餐》等。

目录

Part 1 简单常用的调味酱

酱汤面

拌面

拌冷面

冷面

荞麦面

蔬菜拌面

刀切面

豆芽饭

蔬菜拌饭

萝卜秧拌饭

萝卜牡蛎饭

生鱼片盖饭

油豆腐寿司

牡蛎饼

随便看

 

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更新时间:2025/3/23 12:09:06