特色： 酱香浓厚，爽口不腻。
主料：高压海参
辅料：肉末、生菜、瓜条、葱丝
调料：欣和面酱、花生油
制作：
（1）把欣和面酱用花生油加肉末炒熟装碗。
（2）高压海参洗净后里面夹入葱丝，外面包上生菜装盘即可。上时带黄瓜条炒好面酱佐食。
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