果酱千层馒头

原料：李子果酱、发酵面团、食用碱、猪油。

做法：

1、面团发酵两倍大；

2、碱少许倒入面粉中拌匀，揉进发酵后的面团里；

3、压成大片刷一层薄薄的油；

4、反复三次，刷油擀平；

5、抹上果酱，卷成卷，切成馒头状；

6、发酵膨胀后，大火开蒸15分钟，焖三分钟开盖子。