归坨是制盐企业在制盐过程中最原始的一道工序。

共和国成立后，废止了淋卤制盐法，并逐步完善制盐的生产设备和生产工艺。

各盐场建有大坨、小坨，有利原盐堆放，发运。部仿盐场采用水力管道输送归坨。并使用输送带归坨，减轻职工劳动强度。在归坨中，把优级品、一级品、二级品盐严格分开；工业用的粗盐和食用的细白盐，分别存放。