胺是氨的氢原子被烃基代替后的有机化合物。氨分子中的一个、两个或三个氢原子被烃基取代而生成的化合物，分别称为第一胺（伯胺）、第二胺（仲胺）和第三胺（叔胺）。它们的通式为：RNH2——伯胺、R2NH——仲胺、R3N——叔胺。胺类广泛存在于生物界，具有极重要的生理作用。因此，绝大多数药物都含有胺的官能团——氨基。蛋白质、核酸、许多激素、抗生素和生物碱，都含有氨基，是胺的复杂衍生物。

化学反应

重氮化方法

化学反应

NH3+H+=NH4+

NH4++OH-=NH3↑+H2O重氮化的重要性在于重氮盐的化学性质非常活泼，可发生多种反应。重氮盐与酚或芳胺可发生偶合反应生成偶氮化合物，所以重氮化是制备偶氮染料（见染料）的主要过程。重氮盐中的重氮基(-N娚X)在适当条件下可以发生多种转化反应，从而可在芳环上引入羟基、卤素、氰基、巯基和肼基等取代基。有些重氮盐可用于非银感光材料的生产。

伯胺与亚硝酸作用生成重氮化合物(简称重氮盐)的反应过程。

亚硝酸通常是用亚硝酸钠与无机酸在反应液中就地生成的。重氮化可用以下通式表示：

式中Ar表示芳基；X表示酸根。

重氮盐一般能溶于水，在水中能电离，其结构式可写为：

NH3，NH4+

氨是氮和氢的一种化合物，分子式为NH3，分子结构呈三角锥形，电子式为，其中氮原子有一对孤对电子。氨是一种无色、有臭味的气体，易溶于水。氨能够单独存在。

重氮化方法

过程特点 重氮化是放热反应，而且反应速率相当快。由于重氮盐不稳定，为了增加重氮盐的稳定性并避免副反应,重氮化时通常要用过量较多的无机酸,并始终保持亚硝酸钠微过量。重氮盐受光或受热都会分解。有些重氮盐在干燥状态受热或受震会急剧分解而引起爆炸。因此，重氮化一般要在0～10℃下进行,制得的重氮盐溶液要立即进行下一步反应，不宜存放过久，更不宜制成干品。但根据印染工业的需要，在特定条件下可将某些重氮化合物制成稳定形式（见冰染染料）。

重氮化方法 具体方法取决于被重氮化的芳伯胺的性质。最重要的方法有：①正重氮化。大多数溶于稀无机酸的芳伯胺采用此法重氮化，即把亚硝酸钠水溶液加到芳伯胺的无机酸水溶液中。②反重氮化。在稀酸中难溶解的氨基芳磺酸等用此法重氮化，即先将氨基芳磺酸用碱液溶解，与亚硝酸钠溶液混合，再把混合溶液加到稀无机酸中。③亚硝酰硫酸法。用于在稀酸中难溶解的芳伯胺重氮化,即先将芳伯胺溶于浓硫酸或冰醋酸中,再向其中加入亚硝酰硫酸溶液。

重氮化一般用釜式反应器间歇操作。为了防止稀酸的腐蚀，一般用搪瓷或衬瓷砖锅，反应时在反应器中直接加入碎冰，或用冷冻盐水通入夹套或搪瓷蛇管来控制反应温度。