原料：

鸡翅、姜、盐。

做法：

把鸡翅加盐、姜腌制过夜（主要是掌握加的盐量，要不咸不淡，鸡翅里面也要入味），油锅烧热就开炸，中小火，炸到这样就行，注意不要炸枯了。