干贝饭不仅口感好,还适宜男女老少!

[原料/调料]

材料Ａ：米 2杯 干贝 8个 材料Ｂ：香菇丁 2大匙 毛豆 2大匙 红萝蔔丁 2大匙

盐 2小匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 2小匙 香油 1/3大匙

[制作流程]

(1)将干贝略洗过後用半杯水浸泡2～3小时(或先蒸过)，再将干贝拉成细丝或小块备用。

(2)将白米洗净，将水沥乾後加入1又1/2杯水及干贝丝，再加入材料Ｂ及调味料，一起放入内锅中加热至沸腾约10分钟後加盖并熄火，立即放入焖烧锅中加盖焖2～3小时至熟即完成营养满分的干贝饭。