食材

制作步骤

食材

油豆腐

五花肉

红葱头

生粉

香油

胡椒粉

制作步骤

1、红葱头洗净切小粒。

2、将五花肉剁成泥，五花肉洗净切成小块，放少许盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉，再把葱粒放进去，一起搅拌均匀剁成泥状。

3、油豆腐对半切开。

4、用筷子或汤匙将肉馅酿进油豆腐中，有肉馅的朝下平放入锅里，中小火煎3分钟，再加少许水焖一下。

5、肉馅焖至熟后反过来，加少许生抽、水、生粉、香油勾芡，淋到锅中即可。