菜谱主料：羊菲力200克、苦瓜半条、凤梨200克、蒜头5粒、辣椒1条、豆豉、鸡粉、蚝油、绍兴酒、太白粉、酱油、

制作方法：

作法一

取１大匙水、1/4茶匙鸡粉、１茶匙太白粉、1/2茶匙酱油和1/4茶匙嫩精，拌匀後再加入羊肉片腌拌。

作法二

将苦瓜切块，煮3分钟後捞起。

作法三

将蒜头、豆豉和辣椒爆香，再加入苦瓜、适量的绍兴酒以及水煮一会儿。

作法四

加入１大匙蚝油和1/4茶匙鸡粉，焖煮3分钟。

作法五

将凤梨下锅煎香，然後取出再用油将羊肉炒熟，并放入凤梨和苦瓜翻炒，然後勾芡就完成罗！