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词条 粉丝包菜
释义

食材明细

主料:包菜龙口粉丝红辣椒 若干(点缀用的,也可以用红箩卜)配料:料酒、醋、食盐。

制作方法

1准备好包菜、龙口粉丝(用温水泡发)、红辣椒。

2将包菜切成丝(不需要切的很细)。

3红辣椒切圈。

4准备好料酒、醋(个人认为恒顺的国宴醋味道最正,虽然价格很高)。

5锅热、放油。

6下包菜丝,翻炒成八分熟、下泡发的粉丝,放入适量的料酒,继续翻炒。

7下红辣椒圈,翻炒。加入适量的醋、食盐即可。

8出锅装盘。

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更新时间:2025/3/21 16:58:47