食材明细

制作方法

食材明细

主料：包菜龙口粉丝红辣椒 若干（点缀用的，也可以用红箩卜）配料：料酒、醋、食盐。

制作方法

1准备好包菜、龙口粉丝（用温水泡发）、红辣椒。

2将包菜切成丝（不需要切的很细）。

3红辣椒切圈。

4准备好料酒、醋（个人认为恒顺的国宴醋味道最正，虽然价格很高）。

5锅热、放油。

6下包菜丝，翻炒成八分熟、下泡发的粉丝，放入适量的料酒，继续翻炒。

7下红辣椒圈，翻炒。加入适量的醋、食盐即可。

8出锅装盘。