饭甑保温的自制什物。用一罗筐，里面填满稻草，饭甑放置里面，给饭保温。因旧时粮食紧张，不可能随到随吃，而且就礼仪规矩来说，吃饭大死官，是个大事，必须家人到齐了才开饭，用饭窝使饭不冷。上饶人用饭窝使得饭保持温度。在上饶民间每逢冬天来临，人们有自制饭窝的习俗。