基本信息

作 者： 孙超 著

出 版 社： 中国旅游出版社

ISBN： 9787503223143

出版时间： 2004-04-01

版　次：

页　数： 356

装　帧： 平装

开　本：

所属分类： 图书>教材教辅>高职高专教材

内容简介

《饭店前台管理》的内容是作者几年来研究探讨的初步成果，对前台工作所涉及的组织机构问题，运用管理科学的基本原则和原理，进行了较为具体的探讨。 运用组织管理的基本理论， 对过去一直习以为常的一些工作物岗位从理论和实践方面做了界定。在涉及前台管理的核心工作方面，对各个岗位的职责， 全部按照国际人力资源管理中的规范岗方式做了规定。 针对国际饭店业目前所涉及的前台管理的前沿理论 、技术和服务做了充分介绍和探讨。