主料
调料
类别
口味
食物做法
蘑菇(鲜蘑) 500克
番茄酱 30克 色拉油 20克 料酒 10克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 1克 各适量
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质软细嫩。
1.鲜蘑洗净，剪去根部，用开水烫一下，捞出控水。
2.色拉油倒入炒锅中烧热，放入番茄酱，煸炒至发稠，把鲜蘑放入锅中，加入料酒、精盐、味精、白糖，烧开，用中火慢烧至番茄汁裹在鲜蘑上即可。
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