材料:

做法:

材料:

全麦面发面饼适量，油2小匙，鸡蛋2个，葱花适量。

做法:

1.把发面饼（或馒头）切成丁；鸡蛋打散后，放葱花、盐和发面饼。 2.锅里放油，起波纹后方蛋液和发面饼的混合。 3.中小火炒到鸡蛋液完全凝固即可。