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书 名: 儿童补锌钙铁食疗保健菜点500款

作　者：《中国饮食文化丛书》编委会

出版社： 上海科学技术文献出版社

出版时间： 2007年4月1日

ISBN: 9787543931411

开本： 16开

定价: 16.00元

内容简介

本书精选500款专为儿童具有补钙铁锌功效的食疗保健菜点，集国内著名医药师、营养学家、烹饪师一道，以严谨的科学态度，精确的理论依据介绍色、香、味俱全的保健菜。

图书目录

1.糖醋加吉鱼

2.桃仁烧加吉鱼

3.麻香烤加吉鱼

4.清蒸真鲷鱼

5.真鲷焖草菇

6.松香真鲷丸

7.吉香鳜鱼

8.菇笋蒸鳜鱼

9.菇香鱼片

10.氽鱼丸菠菜

11.红烧鲫鱼

12.炸孜然鲫鱼

13.沙锅木耳炖鲫鱼

14.藕片烧鲫鱼

15.猪血炖鲫鱼

16.三色鱼丝

17.吉利堂鲫鱼汤

18.翡翠烧鲫鱼

19.三彩鲆鱼丸

20.鸡汤炖鲈鱼

21.吉利堂烧鲈鱼

22.蒸鳗鱼

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