食材明细
制作步骤
材料：海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。
调料：油、醋、料酒、生抽、盐、白糖、味精。
1.材料：海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。
2.把鱼洗净，葱姜蒜切碎。
3.起锅热油、爆香葱姜蒜。
4.放入剁椒煸炒。
5.放入海皇鱼，烹入醋、料酒。
6.加入生抽。
7.加入适量水。
8.大火烧开后，加盐、白糖调味。用小火炖制10分钟左右。
9.加味精提鲜，大火收汁即可关火。
10.出锅装盘。
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