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词条 豆芽熏干
释义

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

口味:椒麻味 工艺:

制作材料

主料:豆腐干500克,绿豆芽200克

调料:酱油10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,胡麻油6克

特色

香辣微甜,脆嫩爽口。

制作方法

绿豆芽洗净去根,熏豆腐干切成丝,分别投入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分,放入盆内,晾凉后加入花椒油、精盐、味精、白糖和酱油,拌匀即可。

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更新时间:2024/12/23 18:54:23