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词条 豆沙芸豆月饼
释义

原料:

白芸豆、豆沙馅、糖、糕粉适量

做法:

1、芸豆洗净浸泡一天后,剥去外皮(芸豆泡后皮很容易去掉);

2、加水煮熟,一定要熟透;

3、捞出煮熟的芸豆,沥干水份,过筛或用搅拌机打成芸豆泥,根据口味加些糖拌匀;

4、取少许芸豆泥,用手压成圆片,放上内馅,包成圆球;

5、月饼模子内撒少许糕粉,把豆泥球放入,压出花纹。

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更新时间:2024/12/23 21:55:59