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词条 豆沙三角包
释义

材料:

皮料:特精粉 250克,水 130克,白砂糖15克,酵母 3克,泡打粉2克

馅料:豆沙馅 150克 葡萄干6粒

做法:

1.食材准备。

2.所有皮料入面包桶中(先液体后固体),启动面包机。

3.面包机进行揉面、发面工作。

4.面团发酵好后,取出搓成长条,分成六份。

5.每一份用擀面杖擀几下,再捏圆,松弛10分钟。

6.接下来,取一个剂子,压扁、用擀面杖擀成圆形,放上做好三角形豆沙馅,一头对齐先捏住。

7.然后另外两头同样捏住,成为三角形,最后在中央放上葡萄干作点缀。

8.很快一笼都包好了,醒20分钟,等锅水烧开蒸15分钟,就OK 啦

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更新时间:2025/1/4 3:09:01