材料

做法

材料

用料：扁豆、五花肉

调料：大料，葱姜蒜，生抽，鸡粉，盐，料酒

做法

1、五花肉切片，扁豆掰段。

2、油热葱姜丝，蒜拍散、大料爆香，放入五花肉煸炒出油。

3、放入扁豆段中火煸至虎皮色。

4、放入生抽，盐，料酒，适量水，水量以没过扁豆3/5为宜。

5、烧至汤汁收尽放入鸡粉盛出。