请输入您要查询的百科知识:

 

词条 冬菇炒青笋
释义

原料:

水发冬菇150克,青菜心200克,冬笋150克。

调料:

葱末、姜末各10克,精盐、味精、花椒油各1小匙,鲜汤50克,水淀粉、色拉油各1大匙。

做法:

1.将青菜心洗净;冬菇去蒂、洗净;冬笋洗净,切成薄片备用。

2.坐锅点火,加入适量清水和色拉油、精盐烧沸,再下入青菜心、冬菇、冬笋焯透,捞出沥干待用。

3.锅中加油烧热,先下入葱末、姜末炒香,再放入冬菇、冬笋、青菜心煸炒片刻,然后加入精盐、味精、鲜汤烧至入味,再用水淀粉勾芡,淋上花椒油,即可装盘上桌。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 17:18:24