原料:
精面粉,鲜肉馅,香菇末,蛋黄末,鸡蛋液,食用色素。
制作:
用温水面团分成两块,一块加入红色素,制成圆形面皮,包入馅,向上包拢捏成两大两小四个孔洞。大孔之间留一长孔,粘上鸡蛋液做成蝴蝶双眼,翅中放入香菇末,蛋黄末,蒸熟。将另一面团拌入色素,制成花状,蒸熟,与蝴蝶同放盘内。
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