电饭煲腊味饭的特点

电饭煲腊味饭制作简单，营养丰富，口感良好。

电饭煲腊味饭的制作材料

广式腊肠1根（约100g），腊肉1小块（约100g），四川麻辣肠1根（约100g），大米200g，油2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），香葱（或大葱的绿色段）适量

电饭煲腊味饭的做法

洗净的大米放在电饭煲里，调入油（1汤匙，15ml）、盐拌匀，加入1:1的水。

将广式腊肠、腊肉和四川麻辣肠分别切薄片，整齐地码放在锅里大米的表面，连接电源开始蒸饭。

中火加热小煎锅中的油（1汤匙，15ml），至油冒烟沸滚，关火，放香葱段（或大葱的绿色段），拨炒几下出香味，调入生抽。即成调味汁。

饭和肉蒸熟后，将调味汁均匀地淋上，再于表面撒新鲜香葱花即可。