原料

制作

用法

功效

宜忌

原料

驴肉700克，当归15克，白芍10克，熟地黄、黄芪各30克，生姜3片，红枣5枚，大葱、食盐各适量。

制作

驴肉洗净，切块，用开水焯过，红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪洗净。把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加食盐调味即可。

用法

佐餐食用，每日1-2次，每次150毫升-200毫升。

功效

气血又补，固本养颜，适用于气血两虚而引起的面黄而枯萎、皮色不润或有黄褐斑等。

宜忌

感冒发热者不宜食用。平素脾胃虚弱之食少便泻、阴虚潮热者不宜食用。