| 词条 | 地瓜叶拌豆腐 |
| 释义 | 做地瓜叶拌豆腐的材料主料:豆腐(南)250克 地瓜叶100克 调料:香油25克 盐3克 味精1克 地瓜叶拌豆腐做法1. 将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内 2. 地瓜叶去掉老茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为翠绿,捞出 3. 放入凉开水中浸凉,再捞出挤去水分,切成细末 4. 在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精,拌匀即成. |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。